STORIA DEL BRODETTO MARCHIGIANO

Questo episodio di Sapere I Sapori presenta la storia del Brodetto Marchigiano riconosciuto come emblema della regionalita marinara della regione. Le sue 4 varieta'vengone elencate con alcuni accorgimenti su come cucinarli e servirli. Per ricette al riguardo visitate il blog dello Chef Walter Potenza QUI